陈凡笑着竖起两根手指，说道，「两个办法，一个是找单位客户，也是我们现在正在做的事，单位人数多，需求量大，哪怕一家单位一天只要20只，十家就是200只，一个月就能销掉6000只。」

叶树宝拍拍巴掌，苦着脸说道，「可是刚才人家赵经理也说了，县城的各个大单位，几乎都跟菜市场签了协议，有菜市场给他们供货，谁会买咱们的？」

陈凡耸耸肩，「试一试嘛，万一有呢。」

安全眉头微皱，问道，「那要是试过了，还是没有呢？」

陈凡打了个响指，笑道，「县城没有，我们就去地委，别的不敢说，在地委卫生系统我还是有几分面子，尤其是云湖几家医院，每家医院除了自己的几百名医护人员，另外还有上千名病人和陪床的家属，病人最需要补充营养，他们也舍得花钱。就算地委菜市场的供应量再充足，只要需求量够大，无论如何，我们总能卖出去一些吧！」

虽然他也收了卫生处的礼物，算是了结了人情，却还有「交情」在，这点面子他觉得还是能挣回来。

听到他的话，叶树宝脸色立刻阴转晴，嘴角往两边咧开，哈哈笑道，「对啊，我怎麽忘了还有地委医院。」

张文良在一旁也眉飞色舞，「真别说，就以小陈和地委几家医院领导的关系，卖他们几只鸭子肯定不成问题。」

张觉民也笑道，「哎呀，你怎麽不早说呢，看把我给急的。」

顿了一下，又说道，「那咱们可以直接去地委啊，何必到县里碰壁？」

陈凡抿着嘴摇摇头，「这就是我说还要投钱的地方。从卢家湾过来，每天还有两趟公车，可是去地委，就要从县里转车，咱们跟县城和地委的司机又不熟，人家能允许咱们把鸡鸭鹅拉上车丶或者放在车顶上弄脏？」

他看了看几人，正色说道，「我的想法是，最好是能在县城找到几个大客户，先赚一笔钱，然后再用这笔钱，建一个熟食作坊，到时候就可以走水路丶直接给地委供应熟食。」

叶树宝顿时睁大眼睛，「熟食作坊？」

安全则若有所思，「走水路？」

陈凡看了看两人，说道，「南湖公社的菜市场里就没有卖熟食的，只有国营饭店里面有。刚才吃饭的时候，我也问过赵经理，县里的菜市场也没有卖熟食的摊位，同样要去国营饭店买，这就说明这是一个空白市场。

刚才我也说过，如果直接卖活禽，不一定能卖得出去，可是如果我们在菜市场里卖熟食，对外平价销售，不仅能赚更多钱，最重要的是能与菜市场公司的活禽摊位错开，不会引起他们的抵触，同时也能打开一部分市场。」

安全顿时恍然大悟，「所以你要先卖出去一批活禽，才有钱去搞熟食作坊。」

「嗯。」

陈凡点头笑道，「最好的结果，就是两条腿走路，一边给单位客户送货，一边自己制作熟食售卖，这样稳打稳扎，一步一个脚印，逐渐打开市场。

但是如果县里确实卖不出去，也没关系。

我刚才也考虑过了，我们可以先去南湖水运公司赊个旧的小型挂桨机回来，柴油机就用抽水的那台，把生产队的木船改造一下，做成快艇，走水路往地委直接卖活禽。

从水路到地委码头，大概是50公里左右的河道，如果划桨过去，要一整个晚上，可是开快艇，估计一两个小时就能到，而且装货也更多。

只不过买挂桨机要钱丶烧柴油也需要更高的成本，还有木船也需要改装，活禽又没有熟食好运输，所以才作为第二选择。」

听到这里，四个人都明白了陈凡的意思。

先想办法卖活禽，赚到钱之后，一方面改装木船，另一方面建熟食作坊，这样就能避开活禽市场，打开一条销路。

至于说熟食好不好卖，那就要看做出来的东西好不好吃。以陈凡的厨艺，还用担心这点吗？

叶树宝这时候忧心尽散，两手紧握哈哈笑道，「走一步算三步，这条路不通，马上就有下一条，不愧是陈老师啊。」

安全也跟着哈哈笑了几声，等笑声停歇，他才说道，「最后一个问题。」

陈凡转头看着他，「做什麽熟食？」

安全点着头笑道，「我肯定相信你的手艺，就是好奇。」

陈凡耸耸肩，「烤鸭丶卤鸭丶鸭脖子丶鸭杂丶烧鹅丶卤鹅丶鹅肝丶酱油鸡丶烧鸡丶荷叶鸡丶鸡杂，鸡鸭鹅能做的熟食多了去。

而且这个又不是工业品，咱们自己做好了拉出去卖，也符合生产队发展副业的政策，所以做这个绝对没问题。

至于价格方面，我们可以参考国营饭店的定价，只不过熟食肯定没有大师傅做出来的菜肴『精致』，那麽稍微便宜一点点，主管部门应该也会同意吧。」

安全连连点头，「同意，必须得同意，只要比活禽贵一点就行，毕竟是熟食嘛，不能和活禽卖一个价，至于比饭店里的便宜，只要理由充足丶合情合理，物价部门也会适当通融，这个肯定没问题。」

张文良在一旁搓着手，对着陈凡笑道，「哎呀，听你说可以做成这麽多熟食，我口水都要流出来了。」

然后看看其他人，「那就开始呗，抓紧时间赚本钱，先卖出去一批，赶紧把运输船和熟食作坊搞出来啊！」

叶树宝这时也精神抖擞，大手一挥，「走起。」

心里有了底，做起事来气势都不一样。

接下来两三天，叶树宝仿佛回到三年前，公社各个单位求着他买鸡鸭鹅的那段时间，头上的草帽像礼帽丶身上的汗衫堪比衬衫丶脚上的布鞋也穿成了皮鞋，似乎走路都带着风。

从早到晚穿梭在县里的各个单位之间，与他们的领导高谈阔论，畅谈鸡鸭鹅合作的美好前景。

我们有肉丶你们有钱，我们供应肉，你们多吃肉，多好！

虽然来来回回就那麽几句，但是经过一番辛苦奔波，跑完27家大大小小的单位之后，终究还是谈妥了15家大客户。

其中就有县卫生局丶县卫生学校丶县人民医院丶县中医院等卫生系统的7家单位。

所以陈老师在卫生系统的面子还是很足的，这不，哪怕从来没见过本人，这第一次见面，人家就号召所有单位都给食堂加两道菜。

从今往后，整个卫生系统每天向卢家湾生产队订购200只鸭丶30只鹅，一下子解决了一大半的销量。

剩下的8家单位中，县建筑公司和农业和畜牧局两家单位订购的数量，加起来又占了剩下的一半。

县建筑公司不用说，本来就有邱师傅和马师傅做内应，在陈凡拿出第一稿《钢铁「水坝」》的小说之后，建筑公司总经理亲自出马作陪，先是一口气下了200只鸭子丶50只鹅的大订单，之后又与卢家湾签订每天30只鸭丶10只鹅的供货合同，并大笔一挥，先付半个月的货款，直接解决了卢家湾缺钱的燃眉之急。

一只鸭平均1块2，一只鹅平均7块5，单单这一笔，鸭子就卖了780块，鹅1500块。

荷包一下子鼓起来的叶树宝，整整笑了三天，硬是没合拢嘴。

另一个畜牧局肯这麽大方，还是与陈凡有关。

别忘了，陈凡如今唯一一张正儿八经的证书，就是「乡村兽医资格证」，而且当初他在公社兽医站学习的时候，提出许多建设性的问题，畜牧局将这些问题归纳汇总，上报给了地委畜牧处，受到了上级的公开表扬。

而且养殖业本来就在畜牧局的管辖范畴之内，现在下面的生产队找上门来，他们当然要表示表示。

于是在没有其他「竞争对手」的情况下，畜牧局便也与卢家湾达成长期供货协议，只是畜牧局人不多，而且基本分散在下面各个公社，所以订购的数量不算多，每天10只鸭子丶两只鹅，算是聊表心意。

剩下的6个单位，才是真正「不记仇丶给面子」的好客户，只是他们表示初期合作，一下子不好买太多，和畜牧局一样，各家只预定了每天10只鸭丶两只鹅，先看看情况，要是职工们反应还可以，再追加数量。

当然，没说出来的话，自然是如果反应不好，那就取消算了。

这一次来县里，总共3天时间，共完成一笔大单200只鸭子丶50只鹅，其他日常供货单，合计每天300只鸭丶54只鹅。

虽然比预期低了不少，不过卢家湾的养殖大业，终于向市场迈出了坚实的第一步。

(本章完)