第046章 麻婆豆腐(2 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 10921 字 2023-08-16

“三文钱一份。”

武鹏立刻即时更新价格:“总共二十九文。”

李韬跟身后的小厮点头示意,一个小厮赶紧上前会账,另一个小厮忙过来要端菜。李韬却拍了后者一下,瞪眼道:"给爷小心点儿,要是洒了,看爷不扒了你的皮!"这一盘菜盛得满满当当,眼看就要溢出来,他是真怕小厮给弄洒了。

这可是梅娘做的菜啊,每一滴汤汁都珍贵无比!

小厮早就习惯了这位主子一见到美食就性情大变的模样,闻言连连答应,小心地捧着饭菜走了。

娟娘把这一幕看在眼里,在心里给李韬一个最终定义。

脾气乖张古怪,性格暴戾变态,对下人还很苛刻。

此刻李韬满脑子都是好吃的,哪里顾得上娟娘对他是什么看法。

他坐在凳子上,第一筷子就直奔麻婆豆腐。

浸满汤汁的豆腐又嫩又滑,他夹了好

几次才夹上来一块。

甫一入口,他就被这味道震撼了。

舌尖先感受到的是汤汁的麻辣,经过油炸的麻椒和辣椒,在口中迸发出强烈的香味,震得他整个舌头都在颤抖。

紧接着便是爽滑无比的豆腐,这豆腐滑嫩无比,朝着唇齿间轻轻一碾,就完全碎裂融化,宛如凝脂般柔嫩滑口。

粒粒肉丁被煽出了油脂香味,炸得又香又酥,外头再裹上香辣浓烈的汤汁,宛如大珠小珠落玉盘般在口中炸裂开来。

不过是一盘普通的豆腐,却依次绽放出麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活等八种口感,让李韬如醉如痴,无法自拔。

口中的豆腐还没等咽下,他的筷子又朝着麻辣豆腐伸了过去。

可是麻辣豆腐不好夹,他急着吃,心情不免焦灼起来,扭头就叫小厮。

"快去拿勺子来!”他吩咐了一句,冷不丁又想起了什么,忙说道,“再加两碗这个辣豆腐!"那小厮看他吃得香美无比,小声问道:“二爷,我们俩也能吃一份吗?”

以前他们跟着李韬去武家,连李韬这个主子都是蹭饭的,他们这些下人就更没份儿了。可是这次梅娘开了店,那么多菜敞开来卖,两人就都有些蠢蠢欲动。以前只能干看着咽口水,现在机会来了,那不得把握住吗?就算主子不同意,顶多就算挨几句骂罢了。

李韬这才意识到自己只顾着吃,完全忘了两个跟班也没吃饭。

"买,随便买!"

两个小厮大喜过望,双双奔赴柜台打饭,当然也没忘了给李韬加了两碗麻婆豆腐。

秉着“主子爱吃的东西肯定好吃”这个基本原则,两个小厮也都各自买了一份麻婆豆腐。

那麻婆豆腐本就放在角落里,小小的一盆远不如那六个大盆显眼,即使有人看到,看着那红彤彤的颜色也不敢轻易尝试,所以这会儿都没卖出去几份。

因此李韬和小厮一下子买了五份麻婆豆腐,连娟娘都有些纳闷。

这人不但脾气不正常,口味也很不正常!

两个小厮把两碗麻婆豆腐放在李韬面前,一边一个打横坐下,主仆三人一起唏哩呼噜吃了起来。

这麻婆豆腐本就颜色鲜艳,容易引起人的注意,这三个人吃得停不下来,很快就

发出咝咝哈哈的声音,同时伴随着挥汗如雨的动作,很快就有越来越多的人向他们看了过来。

邻桌的一个中年男子忍不住问靠近自己的那个小厮:“小哥,你们吃的这是什么?”同样是去柜台那里打的饭,怎么他们就没看见这红艳艳的豆腐?

一个小厮抹了把汗,头也不抬地说道:“辣豆腐。”

“辣?这是个什么味儿?”男子好奇地问道。

“就是……"那小厮想不出怎么形容,最后总结出一个字,“爽!”这下中年男子更疑惑了,爽是个什么味道?

还好另一个小厮口齿伶俐些,他想了想,说道:“这味儿吧,就像嘴里有一个个小鞭炮,噼里啪啦地炸开了,越吃越想吃,越吃越好吃,越吃越停不下来!"

听了这个小厮的形容,旁人都有些心动。

第一个小厮觉得自己被同伴抢了风头,搜肠刮肚地寻思怎么形容这麻辣豆腐的香味。

他看着两耳不闻窗外事,一心只顾吃美食的李韬,灵机一动,说道:“我们爷最爱吃这个了,不信你们看!"

李韬面前两碗麻婆豆腐已经一扫而空,碗中只剩下少许红油汤。

李韬的穿戴一看就是富贵人家的公子,这样的人都爱吃的东西,那能错得了吗?

大家下定决心,纷纷起身往柜台涌去,都要尝尝这个辣豆腐的味道。

那小厮自觉自己十分会说话,正沾沾自喜的时候,就迎上了李韬杀人般的目光。

这小子是猪脑子吗?他自己还没吃够呢,小厮居然还撺掇别人去买!?

别人都买光了,他还吃什么?

小厮被李韬凶残的视线盯得脊背发凉,腿一软差点儿从长凳上出溜下去。

“二爷,小的……小的说错话了吗?”

另一个小厮察言观色,拿起筷子就去敲同伴的头。

“没眼色的混账东西!二爷正吃着饭呢,非要惹二爷生气!”他偷偷瞟了李韬一眼,见李韬沉着脸没有骂他,就知道自己骂对了,忙又说道,“你在外头管好咱们的主子就行了,管人家的闲事干什么?"

挨打的小厮还是一脸懵懂,却隐隐猜到是自己做错了什么,连忙打了自己两个嘴巴。"二爷,小的知错了,要不小

的再给你买两碗辣豆腐赔罪?""花爷的钱,给爷赔罪?”李韬狠狠瞪了他一眼,怒道,“吃饭!"两个小厮不敢再说话,纷纷低下头跟饭碗奋战。

那边柜台上,忽然有这么多客人来买麻婆豆腐,让娟娘应接不暇,又满心疑惑。他们刚才不是打过饭菜了吗?怎么这会儿又来了一次,难道是没吃饱?

原来国人自古就有这个优良品性,人多的地方必定有热闹看,人人都抢的东西必然是好东西,别管这东西怎么样,先抢到手再说。

于是来买麻婆豆腐的人越来越多,一小盆豆腐转眼就被抢得连汤都不剩了。那些人端了碗回到桌旁,纷纷吃起了这辣豆腐。

一时间,大堂里响起一片咝咝哈哈,叽叽哇哇的声音,此起彼伏。

“唉呀亲娘诶,这是什么味儿啊!”“我的舌头,我的嘴呀!”

“汤还有没有?小二,快来壶茶水!”

娟娘和韩向明等人满心担忧,赶紧倒了水挨个桌子送去。唉,好好的,梅娘非要做这个菜干什么?这些人吃了这东西,不会骂他们吧?

这才开业第一天,这么多人吃了这辣豆腐,会不会影响以后的生意啊?还没等韩向明他们想出个子午卯有来,就被眼前的一幕惊呆了。

只见那些人咕嘟嘟喝了水下去,大多数人却都露出了惊喜或回味的表情。"这味儿确实……爽!"

除了这个字,他们想不出其他形容词了。

就像当初的李韬一样,很多人尝过了辣味,就会瞬间爱上这种痛快淋漓,又刺激无比的滋味儿。他们拿起筷子或者勺子,再次吃起了麻婆豆腐。

有了第一次的洗礼,接下来他们就有了心理准备,口腔也适应了辣味,大家吃着吃着,越发品出这辣椒的美味来。

更有人自主发明了新的吃法,越发喜欢上了这神奇的辣味。

"这辣豆腐拌饭好吃!"

"掰一块馒头蘸着辣汤,美味啊!"

主食减缓了辣味对口腔的冲击,更能让他们品出这麻辣豆腐无与伦比的香味。

当然也有少部分的确不习惯和吃不了辣的,他们只能羡慕地看着别人,时不时忍不住再尝一点点麻婆豆腐,随即再灌一大碗水下去。

br />梅娘从厨房出来,就发现一盆麻婆豆腐都卖光了。