“这里就是我的餐厅, 请进。”
“打扰了。”
坂本推门而入,好奇地打量起眼前这间起充满年代感的小餐厅。
“随便?坐,不用拘束。”热情邀请他过来的温柔店主笑着招呼道,端来一杯热腾腾的荞麦茶。
似是看到?了他?眼?中流露出的熟稔, 她好奇问道:“坂本君知道我的店吗?”
“谢谢。”
坂本礼貌接过热茶, “结缘餐厅十分知名, 许多同学都是这里的常客, 在下也有所耳闻。”
特?别是女孩子们, 热衷于?讨论结缘餐厅的美食,并以成功拍照打卡为?荣,他?经?常在社交软件上刷到?照片。
久而久之,竟像是个常客似的,对店里的一砖一瓦都十分了解。
“是吗?承蒙大家厚爱了。”
店主的笑容更加灿烂了,“对了, 现在正是饭点,坂本君要吃点什么吗?我请客。”
“这怎么好意思, 不必麻烦了。”
坂本客气拒绝,奈何?店主过于?热情好客,最终还是被塞了一本厚厚的菜单。
“我能买到?合心?意的礼物都是多亏了你, 一顿饭而已, 不值什么钱, 算作?是我的一点心?意。看看想吃什么?”
拒绝无果,坂本只得拿着菜单翻看起来。
“请给在下来一份天妇罗乌冬面吧。”
“行, 坂本君稍等片刻。”白绵收回?菜单。
“对了, 除了圣诞火鸡, 坂本君对定制的圣诞饼干有什么要求吗?比如说形状和味道?”
坂本跟过来并不只是为?了送她们回?家,而是来采购一些饼干甜点, 作?为?家庭圣诞聚会的点缀。
“制作?一些普通的姜饼人饼干便?可。”
其实坂本的厨艺也不赖,以往家里过节都是由他?准备,但结缘餐厅店主的手艺远近闻名,难得有缘相遇,他?也想和家人品尝一下传说中的美味。
“唔…好,交给我吧。”
确定客人的意,白棉折身回?到?后厨开始忙碌起来。
乌冬面算是霓虹的国民面条了,上到?米其林星级餐厅,下到?寻常人家的餐桌,都能见?到?它的身影。
与它同等地位的还有荞麦面和拉面。
它在制作?原料上和普通面条其实没什么差异,都是使用小麦面粉,不过在粗细和长度上面有特?别的要求,不符合标标准便?不能称之为?乌冬面。
她抓起一把面条放到?一旁备用,转身拿出鲜虾、芦笋和秋葵。
这是制作?天妇罗的原料。
将锅中的油烧至七成热,白棉夹起裹上面糊的食材,依次放入滚烫的油锅中。
天妇罗说白了就是油炸一切,只要能接受,什么东西都可以裹上面糊下油锅炸一炸。
她记得前不久INS上有店铺推出了草莓天妇罗,好像还颇受欢迎,每天都能看到?许多人前去打卡。
白绵是无法接受这种逆天搭配,只能做做最普通的天妇罗这样。
看火候差不多,她快速将油锅中翻滚的天妇罗捞起来,用厨房纸吸去多余的油分,随后放到?一旁备用。
接下来制作?乌冬面。
它的料理方?法其实很?简单,烧一锅开水,将面条放进去烹煮,再烫一点配菜便?可。