工作积分，不只是关乎具体的工资报酬，还会关系到年终的福利分红等。

当然，就目前而言，百姓们能够吃饱、有钱拿，就已经非常知足了。

绝大多数的人，都没有偷奸耍滑、磨洋工的情况。

但，无规矩不成方圆。

制度必须提前确立好，并坚定的执行。

如此才会杜绝以后有可能出现的各种麻烦。

唰！唰！唰！

数百人在各个山林中劳作，种植的甘蔗，野生的甘蔗，全都被收割了回来。

新成立的制糖工坊，也有了一组组的工人。

削皮组，负责将空地上堆着的甘蔗运回到工坊，并清洗、削皮。

接着就是榨汁组。

没有工业设备，那就全靠人力。

先把削了皮的甘蔗切成段，然后放到大的容器里进行捣碎。

捣碎了，再进行初筛，将甘蔗的渣渣都清理出来。

第三个流程，就是熬煮。

将甘蔗汁放到大锅里，架上大火，就一个字——煮！

将透明的甘蔗汁，熬制浑浊，开始变成红褐色的、粘稠的物体。

然后，将这种液体放到模具上，晾凉、切块，就是红糖。

沈婳要的，不只是红糖。

毕竟红糖这种比较初级的糖，在汉代的时候，就有了。

沈婳想要做的，是红糖的延伸——白糖、冰糖。

所以，一部分的甘蔗，按照古法，制成了黑糖或是红糖。

而另一部分，则按照“黄泥水淋脱色法”，再进行提纯。

这道工艺，直到明代才比较成熟。

在这个类似隋唐的架空王朝，还从未有过白糖。

沈婳若是复刻了明代的成熟制糖工艺，拿出了白糖、冰糖，那就是堪比奢侈品的存在。

“黄泥水淋？”

“用黄泥过滤？”

黄家旺作为制盐的“专家”，对于过滤十分了解。

但听了沈婳所描述的黄泥水淋法，他的脸上写着一个大大的问号——

过滤？

不应该是将浑浊变为干净吗？

那么过滤的工具，应该也是干净的呀。

黄泥？

是他所知道的黄泥嘛？

那玩意儿，不是脏的吗，怎么还能过滤？

“不信？那就试一试啊！”

沈婳笑了。

过滤的工具，可不一定是“干净”的。

比如炭灰过滤等。

这个听着，觉得惊奇，实则操作一番，才会发现，确实惊奇。

“好！那便试一试！”

黄家旺愈发好奇了，跃跃欲试的想要亲自实验一番。

然后，他就眼睁睁看着褐红色的糖浆，经过黄泥漏斗过滤，得到了一层白霜。

再将这些白霜刮下来，进行下一步的工序，便得到了白如雪的白糖。M..coM

黄家旺：……太神奇了！

就像变戏法一样啊！