第6章
阿琪今天又来了幸福小吃店,早晨起不来,所以她还是中午来的,特意到的比较早,学校还未下课,店里很空荡,只有一位客人。
阿琪坐下后,自顾自打开直播摄像头,看着粉丝一个个进入直播间,她笑道:“大家好,大家看到了吗?我又来吃蛋炒饭了。”
“相信老粉丝都知道我有个毛病,喜欢一道菜就要一直吃,吃到腻味才停止,大家猜猜,这道蛋炒饭阿琪会吃多久?”
【哈哈哈我现在相信这道蛋炒饭是真的很好吃了!】
【上次那个米其林三星餐厅,阿琪也才去了四次,这回,我赌三次吧!】
【看阿琪上次的吃相,三次太少了,我赌五次!】
阿琪嘴巴很挑,家里也不缺钱,当up这几年,吃过的美食数不胜数,她之前也观察过,幸福小吃店里只有一道黄金蛋炒饭令人流连忘返,至于其他的菜,只能说符合小吃店水平。
一家店里只有一道招牌,是留不住客人的,阿琪心想。
“老板,还是像昨天一样,三份蛋炒饭,两份在这里吃,一份打包。”
昨天一口气吃了三份蛋炒饭,吃完阿琪路都有些走不动,今天吸取了教训,先吃两份,再带一份回去当晚饭。
心下这么打算着,阿琪突然闻到了一股幽香。
问道那股香气的刹那,她好像瞬间来到了水汽丰沛的丛林里,林中满是林木的芬芳,还有……菌子!漫山遍野的,数不尽的鲜美的菌子!
她情不自禁闭上眼,用力深吸一口气。
睁开眼时,她吐出一句:“啊!好香!”
【阿琪这表情,真的做不得假,那蛋炒饭真那么香吗?我有点想去尝尝了。】
阿琪看到这条弹幕,使劲摇头,两眼亮的惊人,仿佛两个小灯泡:“不不不,不是蛋炒饭!是另一种香气,是菌子!我有预感,今天会有惊喜!”
阿琪话音还未落下,便见那位人高马大却傻乎乎的服务员端来一碗汤。
那清淡却撩人的香气,便越发明显起来,直勾勾往她鼻子里钻。
阿琪的眼珠子都快落进那碗里,挪都挪不开。
服务员说:“妹妹说饭很干,你先喝汤。”
阿琪连他话都没怎么听清,便嗯嗯啊啊地答应下来,还未等他将碗放在桌上,就连忙伸出双手去接:“给我吧给我吧,我来我来!”
汤碗不大,就平时吃饭的那种碗,碗里盛着的汤呈干净且微微透明的乳白色,里面有半碗菌子,阿琪这个老饕自然能认出来,分别是香菇、海鲜菇和白玉菇,汤面漂浮着少许鸡蛋,以及小块碎豆腐和橙色的虾仁。
较为常见的菌菇汤,但不寻常地加了豆腐。
阿琪嗅着这香气,只觉得口齿生津,明明香气不算浓郁,却意外地勾人,非常非常清爽的气息,只叫人闻一闻,都好像置身于苍翠雨林。
她摆动摄像头,对准汤碗。
“家人们,看这个汤,它真的好香,”阿琪对着镜头说着,一边不受控制地露出享受陶醉的表情,“和蛋炒饭完全不一样,菌子的鲜香大家知道吗?这汤就带着那股香气,但它很淡,像雾一样抓不住。”
【看起来很好喝的样子。】
【阿琪你说的我口水都要掉下来,快尝一尝味道!】
“不急,我来试试这汤的滋味。”阿琪笑着,拿起一旁的瓷勺,轻轻搅动了一下汤底,果然食材只有她看到的那几样,非常简单。
她心底有些忐忑,食材这么简单的菌菇汤,味道真的会如它表现出来的那么好吗?
倒不是说她多担心这道汤,而是害怕自己会失望。
不少美食就是这样,闻着看着非常不错,结果一入口大失所望。
最好的美食,就应该色香味俱全,三者缺一不可。
此刻身为一名老饕,一位美食爱好者,她由衷地希望,这道汤能满足自己的想象。
汤刚出锅,热气蒸腾,近距离那香气越发往她鼻子里钻,令她甚至只吹了两下,便迫不及待地将汤往口里送。
入口的那一刹那,阿琪愣住了。
她两眼瞪大,那一刻,无穷的滋味在她舌尖上爆开,鲜香到了极致的味道直冲她的味蕾,舌尖先尝到汤汁,也最敏感,明明只是三种菌子,她却仿佛吃到了无数的菌子,菌子的鲜香全都融化在了汤汁里,再被她品尝。
那汤太鲜太鲜,鲜到她猝不及防,阿琪好似被利箭射中,咕咚一声下意识咽了下去。
阿琪呆呆地坐在那里,直直愣了两秒钟,才傻乎乎再次去舀第二勺。
又一次送入口中,又一次被鲜香的利箭击中。
阿琪忍不住眼眶都红了。
太好喝了,太好喝了,世上怎么会有这么好喝的汤?
饭还没上,她却已经等不及了,一口接一口,飞快地舀动勺子,将所有的汤都喝干。
碗里剩下的菌子她也吃了,菌子煮的很软烂,味道也不错,但因为养分全都流失到了汤里,所以还是汤更鲜美。
最后汤碗都被她倒扣起来,喝干最后一滴。
阿琪才抬眼,看向直播镜头,开口第一句话就是:“家人门,阿琪应该会在贺阳县多待几天了。”
【看到了看到了,你刚才那喝汤的样子,简直像饿死鬼投胎你知道吗?】
【阿琪,到底是什么样的汤,才让你喝到眼睛都红了?】
【我刚买了去贺阳的票,阿琪等我,我这就来找你!】
后厨,寻苓掏出了系统盲盒开出的小葱。
今天第一锅蛋炒饭,就用系统奖励试试。
炒饭的过程中,不知是不是寻苓的错觉,她总觉得今天的米饭更劲道,非常干爽的感觉,她很轻易就将其炒到粒粒分明。
小葱更是新鲜,冰箱放了一晚上,都没一点焉巴。
她炒了几十次蛋炒饭,步骤已经全都烂熟于心,最后一步切小葱,
下锅,瞬间,爆香炸开。
寻苓是第一个感受到这股香味的人。
站在她旁边的寻爸是第二个,此刻正眼巴巴瞅着她锅里的黄金蛋炒饭,眼神格外垂涎。
“闺女,你这蛋炒饭,怎么还越炒越香呢?!”寻爸百思不得其解。
寻苓炒的那一锅饭能做五份蛋炒饭。
先盛起客人要的四份,还剩下一份,寻苓留下来,递给寻爸。
“您和妈一起吃吧,这锅炒的最好。”
这一锅饭,的确是寻苓炒的最好的蛋炒饭,出锅的时候她就丢了个鉴定术。
【一锅完美的黄金蛋炒饭——在蛋炒饭这一门手艺上,你已经出师了。】
这一次,系统直接给她加了100点经验。
不过往后应该做不出这么完美了,毕竟食材有限,但接近完美的蛋炒饭,也足够满足被各种工业调味和科技狠活荼毒的现代人。
寻聪从前面过来,端过饭盘去到前厅。
阿琪这会正饥渴难耐,汤是喝完了,可汤汤水水不顶饱,反而把她的馋虫给彻底勾了起来,胃部犹如生了个无底洞,急切地需要美食来填平。
她焦灼地望着那两份蛋炒饭来到自己面前,刚放在桌上,便直直扑了上去。
一边吃她一边不忘问服务员:“小哥,你们那个汤卖吗?”
寻聪挠挠头说:“妹妹说,汤是送的,一个人一碗。”
寻聪也不傻,见她碗底空空,便善解人意地道:“你是不是不够喝呀?我再去给你盛一碗好了。”
阿琪感激地差点热泪盈眶。
好家伙,这么好喝的汤竟然白送,还不限量,这家店也太良心了吧!
此时此刻,阿琪早已忘记了直播间里的观众,她的全部注意力都被美食吸引。
尤其是一口饭下去,敏锐的味觉察觉到一丝不同,今天的蛋炒饭好像格外好吃!
可惜她又说不出哪里不同,只是觉得好吃到停不下来,风卷残云吃完一盘子,继续再来第二盘,吃到有点干就喝两口菌菇汤,美得她的眼睛都没睁开过,一直眯缝着,享受地不得了。
也是到今天,阿琪才发觉,蛋炒饭与菌菇汤简直绝配,蛋炒饭的香与菌菇汤的鲜,饭的干爽与汤的清冽,交汇在一起,真是美味到了极致的盛筵。
两份饭吃完,阿琪从光溜溜不见一粒饭粒的盘子里心满意足抬起头,正摸着圆滚滚的肚子,忽然瞥见摆放在一旁的摄像头,心中不禁一咯噔。
昨天她还记得关了直播再去炫饭,今天那一碗菌菇汤直接把她的魂儿都给勾没了,以至于连直播都给忘了。
阿琪呆滞了一瞬,才若无其事地将手机拿过来。
进直播间一看,便见弹幕刷的飞快,直播间观众竟然破了十万大关。
【阿琪阿琪你是不是忘了你美女形象了啊啊啊!】
【阿琪看一下直播,看一下镜头,别吃了,你的炫饭视频都被截图出去做表情包了!】
【我狂炫.gif】
【猛琪进食.gif】
阿琪:“……”
真是一群好粉丝,就知道要出事!
面对美食的时候,谁还会记得形象啊!第一要务当然是干饭啊!使劲干饭,生怕吃不够一点儿。
阿琪好气又好笑,拎起打包的一份蛋炒饭,起身拿起手机,对着镜头道:“我劝你们适可而止啊,不许去外面败坏我名声!”
【你的名声不知道,不过幸福小吃店的名声,算是彻底打出去了。】
一条弹幕如是说。
此时此刻,网上不少好事者已经剪辑了阿琪的直播片段,做成短视频播放。
最火的一个短视频,视频里她吃完蛋炒饭抬眼,眼珠里冒光,紧接着她喝一口汤,眼帘掀起来时眼眶都红了,最后便是她一口蛋炒饭一口汤,疯狂炫饭的模样。
还别说,剪得真不错,把精华全都给剪出来了。
而且视频里阿琪的表现十分真实,是做不了假的,炫饭的样子也十分引发人的食欲。
观众喜欢吃播,也就是因为人家吃的香,阿琪这也吃的太香了!
所有看到这视频的人,都忍不住问:【主播这是在吃什么?看起来好好吃啊!】
【看饿了,我也去点个蛋炒饭。】
【这大中午的让我看这个?道德在哪?人性在哪?地址又在哪?】
面对这般盛况,阿琪有些惊喜,她本来就是探店博主,若是发现一家好店,自然想要分享给无数同好。
向世界分享快乐,这也是她觉得有意义的事。
她转发了这个粉丝搞出来的搞怪小视频,顺便配上幸福小吃店的地址。
阿琪带你来探店:“用我的人品发誓,这家店的蛋炒饭一绝,不好吃你来打我!”
阿琪结账后从店里走出来,学校正好放学,看着数不清的穿着蓝白校服的中学生目标明确地冲向幸福小吃店,她脸上带着不自觉的笑容。
“今天还有汤!”
“哇这个汤好好喝啊!!!”
“人太多了,没有位置了,我们可以打包吗?汤也要!”
小店里挤满了学生,间或夹杂着老师,原本学生最怕老师,可是在这家店里,哪怕是老师也不可能给你让位置。
寻苓忙碌不已,一中午就炒了六十多份蛋炒饭。
一天一百份,中午就卖了一大半,看来下午要提前收工了。
倒是汤因为炖了好几大锅,还剩下不少。
汤并非只是搭配蛋炒饭的,只要是在店里吃饭的人,都会配套送上一碗汤。
到了傍晚,学生放学回家,就会有一些周围的上班族来这边吃小吃烧烤之类的,寻苓让寻爸把剩下的汤都送出去。
这样送汤看起来亏本,但寻苓主要是为了赚取食客的点赞。
点赞多了,她就能做出更多美食,不愁赚不到钱。
繁忙的一天结束,寻苓
回到楼上,洗了个澡,消除身上的油烟味。
今天收获了经验值835,和之前剩下的60加起来有895,还差5分满900,寻苓干脆又去炒了一份蛋炒饭,给寻聪当夜宵。
900点可以换成9分,寻苓给火候加了5分,调味加4分。
【姓名:寻苓
厨艺等级:厨艺小白
刀工:88
火候:13
调味:12
摆盘:23
品鉴:67
经验点:0
食客的点赞:257
掌握食谱:黄金蛋炒饭、三鲜菌菇汤】
今天的点赞果然多了非常多,那些喝汤感到快乐的人,也给她提供了点赞。
正如寻苓所想。
她洗了把手,开始抽盲盒。
系统忽然显示:【叮,检测到宿主点赞数达到一百,是否兑换高级盲盒?100点赞/次。】
寻苓挑眉:“先来一个高级盲盒试试看吧。”
点赞瞬间扣了一百,随即一个金色的盲盒出现在寻苓面前。
寻苓点了一下盒子,盒子打开,爆出一团金光。
她两眼期待地看着面板,只见一行字冒出来:【恭喜您获得一张红烧肉食谱。】
寻苓眼眸熠熠生辉。
果然,高级盲盒就是不一样!
她毫不犹豫,直接又开一个高级盲盒,这一次爆开的金光更亮,正当寻苓以为食谱会更好时,却见一个小纸包被吐出来。
【恭喜您获得一包系统出品的辣椒种子,以及一份辣酱配方。】
这个也好!这个更好!
可惜开完两个高级盲盒,只剩下57点赞,开不起高级盲盒了。
寻苓决定还是留着攒一攒,等明天一起开。
低级盲盒固然便宜,但不保底,还是高级盲盒更好,甚至还能出食材种子,厨神系统出的种子,寻苓肯定,绝对比寻常食材更好。
恰在第二日,大伯母骑着小电炉来到县城,给寻苓带来一筐子新鲜采摘的菌菇。
寻苓收下结账,又将那包辣椒种子交给大伯母,让对方下乡去种上。
大伯母自然答应下来,反正家里地多,只要寻苓给工钱,干啥不是干?
这天上午,寻苓没事,便在家里学红烧肉。
红烧肉也是很家常的一道菜了,很多人都会做,但很少有人能做的非常好吃。
最重要的是,这道菜非常非常考验厨师的火候功底,尤其是其中炒糖色一步,有人炒不出糖色,有人直接把糖炒成了糖浆,有人炒的糖色发苦,味道不对,做出来的肉吃着也不好吃。
红烧肉步骤很多,精选的五花肉要焯水,下锅小火煎至两面金黄。
热锅下冷油用冰糖炒糖色,一定得小火慢熬,糖色是微微的焦黄,带着泡沫,然后倒入五花肉上色,而后便是加入各种生抽耗油等调味,这个过程里还得
沿着锅边下半碗黄酒(),最后加开水漫过食材→()『来[].看最新章节.完整章节』(),再加入葱姜蒜八角等香料,大火烧开,小火炖煮四五十分钟,最后五分钟大火收汁。
收汁这一步得翻炒,不然极容易糊锅底。