第99章 试验(1 / 2)

食全食美 少地瓜 9899 字 2023-08-15

师雁行考虑许久,提出两种解决方式:

“一个是先烤蛋糕,去到州城之后随便找家客栈安顿下来,现场打发奶油、裱花。这样虽然也需要一些工具,但也不算太显眼了。

要么就请苏大人事先帮忙找一家带烤炉的铺子,我提前几天过去,亲自去试几次温度,从蛋糕胚开始制作,保证新鲜完好。

但这么一来……”

这么一来她要耽搁好久啊!

没有师雁行坐镇的师家好味一天得损失多少钱!

而苏北海有这个银子和主动性赔偿吗?

耽误挣钱绝对不行!

好在苏北海也不想太过兴师动众,毫不犹豫选了第一种。

师雁行点头,“还需要大人配合,帮忙做些准备。”

若在现代社会,单纯移动蛋糕胚简直不要太简单,可现在没有柏油马路!没有减震的橡胶轮胎!没有零下七十度的干冰袋!

甚至还没有膨松剂,想玩儿点科技与狠活儿帮助蛋糕胚加固定型都不成。

师雁行的要求很简单,就是正式去州城之前先做蛋糕胚的抗震试验。

“大人说要高高的三层,底层矮且宽,背面涂抹奶油后产生的粘性足够趴在油纸板上,只要不被颠到翻滚,基本不会有任何问题。

但往上的二层和顶层不同,尤其顶层,窄且高,这种尺寸对比决定了它们极其脆弱,而且容易倾倒。”

若是自己吃也就算了,哪怕碎成渣都能将就,但这是送礼啊!

寿宴上送礼,别说摔碎了,哪怕摔歪、摔裂都是在找死。

苏北海还真没考虑这么细,瞬间安定下来,看她的眼神中不由多了几分赞赏。

果然术业有专攻,什么事儿就得找什么人做。

凡事不怕麻烦,更不怕对方提出各种要求,因为她说得越细就证明心里越有谱,越可能成功。

反倒是那些事前满口应下,什么都不闻不问,什么都“好好好”的,事到临头才容易出乱子。

“若第一次就完好无损,还要再测么?”

听师雁行强调至少要测试三遍以上,苏北海不解道。

连着几天让马车多次奔波于县城和州城之间的大道上,是否太过小心翼翼了些?

“要,”师雁行毫不犹豫地点头,“而且必须要保证跟出发当日同一个时辰、同一辆马车、同一批护送人员,以及同样的车内陈设,对了,最好牲口也别换。”

如今讲究点的马车都会通过铺设藤席和软垫等减震,而手工产物注定了不可能像流水线产品一样没有任何出入。

万一第一遍测试时凑巧通过了,送礼当日因为某种原因换了马车或垫子,突然就不行了呢?

甚至更倒霉一点,万一路上有坑,头天测试的时候侥幸躲过了,因为是平坦大道,寿宴当日偏就倒霉催的陷进去了呢?

师雁行是个赌徒,却一点儿也不想承担这种低级风险。

苏北海终于见识到了传说中的“心细如发”,最后干脆叫了自己的心腹来。

“将师掌柜说的全部记下,接下来几日你听她派遣,若有所需,直接找本官回话。”

怎么抱蛋糕也是个技术活儿。

那心腹应了,特意去师雁行跟前刷了个脸,这才离开。

晚间师雁行一腔热血画图纸,满脑子都是宏伟蓝图。

真是世事无常,谁能想到她一个中餐起家定江山的,如今竟要靠着做西点出奇制胜了?

果然没有白学的技能,保不齐什么时候就用上了。

鱼阵和江茴一边一个趴在桌上看,两脸好奇如出一辙。

江茴觉出几分不寻常来,拔下头上的簪子替她挑了烛心,看着火光拔高才抹掉蜡油插回去。

“这又是哪位贵人订的?”

平时也陆续有订蛋糕的,但却很少见师雁行这样认真地设计图样,差不多都是问了客人需求大手一挥就来。

师雁行嗯了声,见室内没有他人就说:“苏大人要送人的。”

“酥大人是谁?”鱼阵眼睛一亮,吞了下口水,也学着她的样子,压低声音道。

师雁行笑出声,手一抖,差点废了稿子。

“还饼大人呢,就是那个县衙的苏大人。”

鱼阵歪头想了会儿,很失落的哦了声,把肉乎乎的下巴垫在手背上盯着画稿看。

看了会儿,又小声问:“姐姐,我明天可以吃一块蛋糕吗?”

江茴忍不住道:“你哪天不吃?”

鱼阵扭着身子哼唧,嫩生生的食指在桌上蠕动,一拱一拱蹭到画稿上,贪心地点着上面的蛋糕得寸进尺。

“想吃这样的!”

“你还挺会挑!”师雁行乐了,抓起她的小爪子作势咬一口,“这个倒也不是不行,反正过两天要做实验,肯定会废几个。”

鱼阵笑嘻嘻缩回手,心满意足。

得亏着三妹她们差不多练出来,以老带新,每人掌握两三项,师雁行才能在接下来的几天沉迷尝试,疯狂烤蛋糕胚。

试验证实了师雁行的担忧:

苏北海手下的人根本就不会抱蛋糕盒子!

三个洗白白的小厮上车,一人搂着一层蛋糕胚,马车刚出城门经历第一次颠簸时就因为过度紧张,直接用手指头把外层的木片盒子按破一个。

凹陷的木茬瞬间刺入蛋糕胚。

当时那小厮都快哭出来了。

这还没完,后面走的时间久了,众人颠簸摇晃不免手酸腿麻,拿捏不稳,走到一半时某个蛋糕盒子直接就脱手飞走,面朝下扣在车厢里了。

众小厮:“……”

真的好难啊!

你又不能使劲搂,前头抠破了的那个还在哭呢!

可不使劲又拿不住!

苏北海又是好气又是好笑,到底没说什么,只让他们继续。

倒是师雁行觉得挺可乐。

反正报废的蛋糕胚也能吃,先问苏北海要不要,确定对方不要后她就回收后照样裱糊了奶油自己吃。

后面坏的太多吃不完,就把有破损的地方切掉,打折出售。

众觊觎蛋糕却囊中羞涩的穷鬼食客们狂喜。

得知消息的苏北海:“……”

你还真是雁过拔毛啊!

真是仗着文书里写了一切开销由本官承担是吗?

于是再后来,苏北海就直接要求她将“失败品”抹了奶油留下了。

哼!

本官自己消耗!

于是一连几天,苏大人夫妇家的早点、日间点心都换成了奶油蛋糕,硬生生把潘夫人吃到看着就反胃。

你疯了吧?